Cartel Taller

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TALLER DE INTRODUCCIÓN A LA PERMACULTURA MEDITERRÁNEA

¿Qué es permacultura y por qué mediterránea?

Piensa Global, Actúa Local es uno de los principios más importantes de la permacultura. Siendo consciente de la situación planetaria y de la humanidad, la permacultura es la herramienta más poderosa para aplicar la resiliencia al cambio, desde unos valores y principios auténticos, desde el nivel indivual al colectivo desde lo comarcal a lo internacional.

La Permacultura viene del concepto de Cultura Permanente, y en forma práctica es una herramienta de diseño sostenible aplicado generado a partir de la observación de los patrones de la naturaleza.

Nació en Australia y su desarrollo se ha ido dando principalmente en climas nórdicos, aunque ahora ya hay muchos ejemplos tropicales.
Como es una herramienta aplicada según los factores del medio por supuesto que depende del clima y cultura. Por lo tanto en Permacultura Laguar lo que pretendemos es especializarnos en el sistema ecosocial mediterráneo, y así lo vamos a transmitir durante el taller. Adaptando los principios de diseño a la situación política, medioambiental, sociocultural, geográfica, económica… que tenemos.

 

Objetivo del taller

Adentrarse en la permacultura a través de la convivencia en un proyecto donde ya se está aplicando y es fácil de empaparse de experiencias y conocimientos.

El contenido se ha diseñado para que los participantes puedan abrirse y empezar a integrar lo fundamental de la permacultura: los principios y la ética.
Básicamente consistirá en dinámicas y ejercicios de grupo. Además de ciertas microprácticas de diferentes técnicas aplicadas de bioconstrucción, tecnología apropiada, nutrición simbiótica, agricultura regenerativa…

El sincronario propuesto

Llegada el Viernes 8 a las 15 h. El lugar de encuentro será en el aparcamiento de Fleix (Vall de Laguar, Alicante)

Acogida, Instalación y Circulo de presenetaciones.

Tour por la finca y dinámica de introducción.

Cena 21 h.

Sabado 9 h

Depertar energetizante y Desayuno

10 h – 12 h. Cosmovisión de la permacultura. Ética y Principios.

Dinámicas de grupos para integrar Ética y Principios.

12 h – 14 h. Micro práctica de Agricultura Regenerativa y EcoSiMia.
El Nendo Dango como moneda social de restauración ecológica. Ejercicio del reparto equitativo.

14 h – 16 h. Comida y la relación con la Salud. Alimentación SimbioBiótica.

16 h – 18 h. Micro práctica de Bioconstrucción y Tecnología apropiada.

Caña, paja, arcilla y arena. Su aplicación en las estufas eficientes.

18 h – 20 h… o hasta que nos apetezca en el tiempo.

Los principios de diseño aplicados a la Autogestión y Educación Viva.
Foro Abierto y Equipos de Trasubo para la resolución cocreativa de las diferentes problemáticas comunes e individuales que se presenten en el grupo.

21 h. Cena y CelebrAcción. Propuesta de Fuegovisión como compartir artístico.

Domingo 9 h

Depertar energetizante y Desayuno

10 h – 12 h . Dinámica de grupo repasando principios.

Ejercicio de fortalecimiento de la Resiliencia Personal y la del Grupo, entre todas nos adaptaremos más fácilmente al cambio .

Paseo de identificación de plantas silvestres mediterráneas y sus usos comestibles, medicinales y culinarios. Los recursos los disponemos enfrente de nuestras narices.

 

12 h – 14 h Ejercicio de diseño de permacultura aplicado a través del mapeo.

Tomaremos como ejemplos tanto del mismo proyecto de Permacultura Laguar como personales de los participantes que se ofrezcan.

14 h – 16 h. Comida y la relación con la Salud.

La resiliencia comienza en la cocina con la simplicidad creativa de la alimentación viva.

16h – 18 h. Conclusión del taller y finalizado de ejercicios pendientes, Dudas, Intercambio de ideas y cohesión de grupo, Futuros Pasos a seguir…
Circulo de Cierre.

 

El menú durante el taller

 

El menú será variado ovo-vegetariano (los huevos, para quien quiera, son de las mismas gallinas del Centro). Basado en los principios de nutrición simbiótica, esto quiere decir que son alimentos frescos vivos (crudos, germinados, fermentados…) y cocidos (cereal y legumbre)

Si el tiempo está bueno las comidas del mediodía serán en el exterior. Y probablemente interese más desayunar y cenar dentro de casa.

 

La infraestructura que usaremos durante el taller

Dormiremos en colchones en el suelo o en camas a modo de albuergue en la casa de paja, la cual está muy bien climatizada y posee estufa.

Usaremos una cocina-comedor interior y otra exterior

Hay water seco interior y exterior, y otro de agua interior.

La celebración es posible que la podamos hacer en el exterior alrededor del fuego o si no dentro de la casa también.

Sobre el proyecto de Permacultura Laguar:

La RegenerAcción del medio rural Mediterráneo es el sueño de Permacultura Laguar.
La misión, crear un Centro de Permacultura como modelo a pequeña escala de una Gestión Regenerativa socioeconómica y ecológica del medio rural
Los objetivos son la FormAcción en sostenibilidad aplicada, Incubadora de Ecoaldeas y la investigación en el Desarrollo Rural Regenerativo.
Las actividades que ofrecemos son de FormAcción, Servicios diversos de Diseño, asesorías e implementación de proyectos de sostenibilidad, la infraestructura del Centro para otras actividades, productos del proyecto más relacionado con interesante plantel y superalimentos, etc.…

 

Sobre Vall de Laguar y la Marina Alta:

La finca se encuentra en un pequeño barranquito de fresnos de flor en Fleix (en valenciano significa fresno) orientación al Norte de la montaña de Cavall Verd, en el hermoso Vall de Laguar. El ecosistema es mediterráneo húmedo con orientación Este hacia el mar mediterráneo, a 20 min de la playa, en la comarca de la Marina Alta (Alicante).
Entorno sociorural con una tradición bastante conservada y a la vez con alternativas activas desde los 60: muchos proyectos interesantes (escuelitas libres, agroecología o mercat de la terra). Además es una zona de turismo de montaña muy interesante (clásica ruta de la catedral de senderismo con miles de escalones)

marina alta

 

 

Sobre el facilitador

 

jesu

 

Ing. Téc. Forestal especialista en Aprovechamientos Silvestres y Restauración Ecológica.
Practica y estudia permacultura desde 2004 en centros como I. P. Montsant y Sunseed Desert Tecnology
CoEmprendedor de proyectos sostenibles como CanyaViva, Nuevos Recolectores, Los Sifones, Cuevas del Engarbo…
Coordina el Centro de Permacultura Laguar y Coocoordina la Red de Permacultura del Sureste Ibérico (REPESEI)

¿Que traer?

Saco de dormir, esterilla, abrigo, Guantes, cuaderno y diferentes tipos de bolis, semillas o algo interesante a compartir (por ejemplo si deseas comer algo diferente), datos/mapas/muestras de tu suelo, agua…/dudas de tu proyecto

 

La EcoSiMia del Taller:

Creemos que por lo que ofrecemos el valor de 90 es apropiado. Pero damos opciones de intercambio o uso de la moneda social a través del CES.
También ofrecemos la opción de becado siempre que sintamos que la persona está en situación especial para ello y que el curso tenga cubierto el mínimo de inscritos para cubrir los gastos.

La inscripción:

El precio del taller incluye alojamiento, comida y formación

El plazo de inscripción es hasta el 25 de Noviembre.

Si deseas participar has de reservar haciéndonos una transferencia del al menos el 50 % del valor del taller en el siguiente número de cuenta de Triodos:

 

ES15 1491 0001 2810 0824 8823

Para más información pueden consultar en:
http://www.permaculturalaguar.wordpress.com

o llamarnos al 679 943 461

Os agradecemos vuestro interés en el taller ¡seguro que lo disfrutaréis!

Crónica de una visita a la finca

dinamarca de visita

 

Una de nuestras paradas fue Permacultura Laguar. Allí, estuvimos un fin de semana ayudando a Jesús y Dara en su proyecto. Durante nuestra estancia, Jesús nos hizo de guía por su finca, visitando las diferentes zonas, la cual presenta una casa de paja en la zona 1, gallinero, aula de talleres, baño seco y varias estructuras de caña en diferentes lugares, entre otras cosas. A cambio de unas horas de voluntariado, recibimos alojamiento y comida.

La finca, escondida en un rincón de la zona alta del valle de Laguar, se encuentra en un lugar recóndito y a tan solo media hora de la costa, con unas vistas privilegiadas del paisaje tradicional de la Marina Alta.

Durante la mañana del sábado, ayudamos a recolectar naranjas en un terreno en custodia, situado en la zona baja del valle. Aparentemente, una parte de los propietarios de terrenos con cultivos son jubilados aficionados a la agricultura. Sin embargo, muchos de ellos no tienen energía suficiente para trabajar sus parcelas. Jesús intenta ayudarles para transformar estos monocultivos (naranjos en su mayoría) en sistemas agroforestales de mayor biodiversidad y una producción de alimentos más variada.

Durante el domingo, estuvimos pelando la corteza de dos troncos de pinos que se habían seleccionado para talar varias semanas antes. Estos troncos se utilizarán posteriormente en la bioconstrucción.

En nuestro tiempo libre, pudimos salir a caminar por un sendero PR, una ruta impresionante con vistas a una catarata y a las terrazas de cultivo que quedan como testigo de la presencia de los árabes varios siglos atrás.

En las zonas de clima mediterráneo, la escasez de agua es un problema. En Permacultura Laguar, tienen un compromiso con ello y son un ejemplo claro en cómo reducir el consumo y ser más eficientes y autosuficientes. Entre otros métodos, tienen recolección del agua de lluvia, filtro verde, baño seco y acolchado. Nos pareció también genial que tuvieran una cocina al aire libre, la cual es muy útil para los meses de primavera y verano. Además, tienen un sistema muy simple de ahorro y reutilización del agua durante el fregado de los platos.

Además, en el cultivo de verduras se utiliza la irrigación por goteo y el acolchado, especialmente, durante los meses de verano. El acolchado es una técnica sencilla en la que el suelo donde se cultivan verduras y hortalizas, se cubre con materia orgánica o con restos de biomasa (restos de la poda cortados finos, mala hierba, algas, paja, etc) que permiten reducir la evaporación del agua del suelo, manteniendo un microclima en el mismo. Además, permite la aportación de nuevos nutrientes a las plantas y evita el crecimiento de malas hierbas.

En general, estuvimos muy a gusto y nos sentimos acogidos por Jesús y Dara. Desde Copenhague, les deseamos lo mejor en este proyecto que emprendieron hace dos años. Muchas gracias por acogernos y sobre todo, por ser un ejemplo alternativo a seguir en el siglo 21.

ENCUENTRO DE VERANO EN LAGUAR

Repesei Verano 2017

 

Lugar: Centro Permacultura Laguar (Fleix, Vall de Laguar, Alicante)

Quedada: 21 Julio a las 17 h en el aparcamiento de Fleix.

Fecha: 21-23 Julio

Más info sobre el lugar:

-El Centro de Permacultura Laguar se ubica en una finca con ecosistema caducifolio mediterráneo húmedo en las montañas de Denia con vistas al mar. Una altitud suficiente como para que se cultive el cerezo como frutal principal.

Jesus, Dara y Brisa alquilan actualmente la finca y son coordinadores del proyecto. La visión del proyecto es el Desarrollo Rural Sostenible e Incubadora de Ecoaldeas. La misión del centro es ofrecer un modelo de permacultura mediterránea lo más completo posible y a acoger formAcción a través de periodos de estudiantes y voluntari@s. Que practican con las producciones diversas tanto en bioconstrucción con caña, agricultura regenerativa y transformados superalimenticios.

O sea que aun estando en verano estaremos bien fresquitos bajo la sombra del bosque y al remojo de la piscina

 

*Sobre las actividades:

La necesidad principal actual del proyecto es colaboración con la infraestructura. Necesitaremos ayuda principalmente con el revoco de barro y cal de la casa de paja. Y otros trabajos relacionados con la bioconstrucción.

Tendremos una sesión especial de repaso de los fundamentos de la permacultura a través de un foro abierto, dinámicas de grupo y pequeños talleres.

También podremos disfrutar de un paseo por las rutas del entorno que son maravillosas, de hecho consideran a la Vall de Laguar como la catedral del Senderismo. Y para lxs viajantes más valientes tenemos el mar a 30 min.

PROAMA;

Viernes 17 h llegada

18 h circulo de presentación

19:30 h tour y presentación del proyecto

21:30 h cena y celebración

 

Sabado

8 h Despertar energético

9h – 14 h PermaBlitz

16 h – 20 h Diseñando en Permacultura. Circulo de presentaciones de proyectos

23 h Fuego Visión

 

Domingo

8 h Despertar energetizante

9 h Reunión de la Asociación Red Permacultura Sureste

11 h Mercadillo e Intercambios

15 h Comida y cierre

Actividad PermaPeques a Laguar

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Los peques son los mayores maestros espirituales mas conesctados que nos han venido a enseñar a traves del juego. Solo facilitarle el entorno y a disfrutarlo en compañia!

Nuestra finca esta en un sitio idilico para ello, el paraiso en la tierra mediterranea

La observacion de los peques es lo que te lleva a comprender muchas cosas, como principio principal de permacultura. A la vez de acompañarles!!!